こんにちはさるたぬきです！
2021年2月16日（火）放送の『ガイアの夜明け』を観ました。
「“異常気象”と共に生きる～変わる気候に対応せよ～」というテーマで、昨今の異常気象に対して取り組まれている企業の特集でした。
そのいくつかの企業の中で、岐阜の「三千櫻酒造」という酒蔵が北海道に引っ越しする話が紹介されていました。
この苦渋の決断のストーリーに思わず涙してしまいました。
近年の温暖化で、岐阜も気温上昇しており、酒造りでは「命」ともいうべき温度管理が難しくなってきているとのことでした。なので、事業を継続するために寒い北海道に引っ越すという大プロジェクトでした。
明治10年創業、先祖代々引き継いできた酒蔵の酒の品質を守るための決断、グッとくるものがありました。「どこでやる」よりも「何をやる」への追求。
この選択はなかなかできないと思いました。
北海道に行かない選択をした先代のお母さんの思いを想像しても涙がこみ上げてきました。
お母さんが近隣の川の草刈りをされている映像がありました。
「水に感謝してやってきた」というようなことコメントされていました。
「これまでこの土地で酒蔵を存続してきた思いや誇り」を想像してしまいました。
引っ越し直前に、地域で門出の激励の祭りが行われていました。
これもグッときました。地域に愛されてきたのがとても伝わってきました。
北海道に引っ越してきてから、新しい酒蔵の入り口に岐阜で掲げてきた木札の看板を掲げるところも感動しました。原点を忘れない思いを感じました。
事業継承についてとても参考になる内容でした。
私が親から何か事業を継承しているわけではないのですが、終始感動して泣いてしましました。
よし！北海道に買いに行くか、取り寄せるか、いずれにせよ飲んでみよう、「三千櫻」。
さるたぬき
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「すべては今日、このために」
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《※The English translation of the above text is as follows》
Hello Sarutanuki here!
I watched the program “Gaia no Yoake” broadcasted on Tuesday, February 16, 2021.
The theme of the program was “Living with Abnormal Weather: Responding to a Changing Climate,” and it featured companies that are working to deal with the recent abnormal weather.
Among the companies, there was a story about a Gifu sake brewery called “Sanzen Sakura Shuzo” that was moving to Hokkaido.
I couldn’t help but be moved to tears by the story of this painful decision.
Due to global warming in recent years, the temperature in Gifu has been rising, making it difficult to control the temperature, which is the “life” of sake brewing. So, it was a big project to move to cold Hokkaido to continue the business.
The decision to protect the quality of sake from the sake brewery, which was established in 1877 and has been handed down from generation to generation, was a powerful one. Rather than “where to do it,” they pursued “what to do.
I thought this choice was not easy to make.
It brought tears to my eyes to think of the mother who made the choice not to go to Hokkaido.
There was a video of her mother cutting the grass of a nearby river.
She commented, “I have been grateful for the water.
I couldn’t help but think of the pride and passion that has kept the brewery alive in this land.
Just before the move, a festival was held in the area to encourage the newcomers.
This also made me feel good. I could really feel how much the community had loved me.
After moving to Hokkaido, I was also moved to see the wooden sign posted at the entrance of the new sake brewery that I had seen in Gifu. I felt the desire to never forget the origin.
The content was very informative about business succession.
I am not inheriting any business from my parents, but I was moved to tears throughout.
Okay! I’ll go to Hokkaido to buy some, or order some, but in any case, I’ll drink it, “Sanzen Sakura.