こんな時期でも…だからこそ…(Even at a time like this… that’s why…)

こんにちは!さるたぬきです。 2021年2月25日(木)放送の『カンブリア宮殿』を観ました。 「町田商店」というラーメン屋さんが紹介されていて、担当者の方のインタビューの話が良いなと思いましたのでブログに書き残したいと思 …

「諸行無常」の心構え(Preparing for the Imperfections of Life)

「食品新聞」にこんな記事が紹介されていた。 「居酒屋部門 売上げ55%でもグループで利益確保へ ワタミ・渡邉美樹会長」 全国展開している外食チェーン企業は、このコロナ禍、しかも緊急事態宣言が発令されて危機的状況だ。規模が …